Le nez est fruité et offre une certaine puissance, de l’intensité ainsi qu’un très fin côté austère. On y retrouve des notes de cerise, de framboise assez mûre et plus légèrement de petites baies noires sauvages associées à des touches de minéralité racée (presque saline), d’épices douces ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade, de vanille et à une imperceptible pointe de poivre gris. La bouche est minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, une trame fine acidulée ainsi que de la jutosité, de la minéralité racée, une certaine tension et de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de mûre éclatante et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches framboise fraiche/juteuse, de toasté/chocolat, de vanille, de minéralité racée (presque iodée) ainsi qu’à une discrète pointe de violette et de toasté.
Fief de La Haye 2018 – Saint-Estèphe
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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