Le nez est frais, relativement serré et offre une fine richesse ainsi qu’un côté variétal. On y retrouve des notes de framboise charnue, de petites baies rouges sauvages pulpeuses et plus légèrement de violette associées à des touches de toasté, de mûre écrasée, de rose ainsi qu’à des pointes de baies de goji, de baies de laurier, à de discrètes pointes de tabac frais et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, de la suavité, de la pureté du fruit, de la rondeur, une bonne définition, du gras, du soyeux ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge croquante, de framboise juteuse/pulpeuse et plus légèrement de prune croquante associées à des touches de bourgeon de cassis, de bleuet, de zan, de tabac et à de discrètes pointes de baies de laurier. Les tannins sont bien menés.
Domaine du Four Bassot 2019 – Givry
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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