Le nez est frais, fruité, un peu serré et offre une fine concentration ainsi qu’une fine minéralité racée. On y retrouve des notes de framboise sauvage croquante, de mûre juteuse/fraiche et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de prune bleue fraiche, de réglisse, de violette fraiche ainsi qu’à des pointes de tabac blond frais et à une subtile pointe de muscade. La bouche est fruitée, minérale, racée et offre du «peps», de l’énergie, une trame acidulée, une bonne définition, de la rondeur, du gras ainsi qu’un petit côté fleuri/variétal. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/juteuse, de cassis pulpeux/frais et plus légèrement de framboise croquante associées à des touches de petites baies rouges croquantes, de violette/lilas, à des pointes de cardamone, de fève tonka, de toasté ainsi qu’à une subtile pointe d’amande toasté et à de très discrètes pointes de caramélisation. Bonne longueur. Une fine sapidité sur la fin de bouche/persistance.
Château Canon Montségur – Cuvée Lancelot 2018 – Castillon Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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