Le nez offre une petite concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de mûre charnue et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines touches de cerise écrasée, de violette, à une pointe de fleurs de cerisier, de muscade, de cardamone verte ainsi qu’à une discrète pointe de thé et de vanille. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une bonne définition, de la gourmandise, une fine trame acidulée, une certaine tension ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de fraise pulpeuse/juteuse, de mûre de Boysen pulpeuse/juteuse et plus légèrement de cerise charnue/juteuse associées à des touches de lys, de bleuet, de zan, à des pointes de vanille, d’amande toastée ainsi qu’à une subtile pointe de noisette et de thé. Les tannins sont finement fermes. Bonne longueur. Présence d’une fine pointe de gousse de vanille sur la persistance.
Château Canon Montségur – Cuvée Oscar 2018 – Castillon Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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