(Sans Soufre ajouté) Le nez est fruité et offre un certain charnu, de la richesse (du fruit) ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de fraise charnue, de cerise charnue et plus légèrement de fleurs de cerisier, de bleuet, de cassis écrasé ainsi qu’à de fines pointes de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la suavité, une certaine pureté du fruit, une certaine richesse du fruit, de l’énergie ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/pulpeuse, de fraise juteuse/acidulée et plus légèrement de mûre de Boysen juteuse/fraiche associées à des touches de bleuet, de rose ainsi qu’à de fines pointes de cerisier et à de discrètes pointes d’amande. Les tannins sont un peu serrés. Un vin sur la gourmandise.
Henri Collin Bourisset Louis 2020 – Coteaux Bourguignons
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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