Le nez est élégant, fruité et offre une certaine puissance ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/éclatante, de fraise écrasée et plus légèrement de myrtille pulpeuse associées à des touches de prune, de violette, de lys, de poivre, de cardamone verte ainsi qu’à de discrètes pointes de gousse de vanille Bourbon et à une subtile pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de la gourmandise, une petite trame acidulée, de la suavité, de la finesse ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de framboise pulpeuse et plus légèrement de prune violette juteuse associées à des touches de bleuet, de petits fruits frais/juteux, de zan, à des pointes de sens de la place, de cardamone verte ainsi qu’à une discrète pointe de noix de muscade et à une très discrète pointe de fève tonka. Les tannins sont bien menés, précis et souples. Bonne longueur.
Nicolas Boudeau – Garanches 2018 – Brouilly
Note (Score): 16.25+/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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