Le nez est élégant, aérien et offre un petit côté toasté/mielleux. On y retrouve des notes de mirabelle écrasée, de poire Williams pulpeuse et plus légèrement de miel de lavande associées à des touches de petits fruits jaunes écrasés, de fleurs de citronnier ainsi qu’à une subtile pointe de sens de la place (biotop local), de noisette toastée et à une très discrète pointe de vanille. La bouche est élégante, délicate, joliment menée et offre une jolie finesse du gras (surement issu d’un bâtonnage des lies), de la gourmandise, de la délicatesse, de la précision, une bonne finesse du grain, de la rondeur ainsi qu’un petit côté aérien dans l’approche. En bouche ce vin exprime ce vin exprime des notes de mirabelle pulpeuse/fraiche, de petits fruits jaunes écrasés et plus légèrement de poire Williams associées à des touches de fleurs de pommier, de verveine, de sens de la place (biotop local) ainsi qu’à des pointes de pomme jaune, de physalis, de miel, d’amande toastée et à une discrète pointes de brioche au beurre. Bonne longueur. Jolie persistance aromatique avec notamment une pointe d’eucalyptus. Félicitations !
Rémy Nodin – Vieille Vigne du Suchat 2018 – Saint-Péray
Note (Score): 17/20
Note (Score): 94/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)