Le nez est fruité, racé et offre une certaine puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de sauge et plus légèrement de fleurs de romarin associées à des touches de mûre, de petits fruits sauvages ainsi qu’à des pointes de poivre gris et à une très discrète pointe de feuille d’olivier. La bouche est fraiche, minérale, fruitée, équilibrée, très discrètement serrée et offre de la fluidité, un petit gras ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de griotte, de cassis sauvage juteux/frais et plus légèrement de violette associées à des touches de fleurs de romarin, de sauge, de bosquet local sec ainsi qu’à des pointes de toasté, de fève tonka, de tabac, à une subtile pointe de poivre gris et à discrète pointe presque eucalyptus en fin de bouche/persistance. Présence d’une très discrète pointe de caramélisation sur la persistance.
Domaine Jocelyn Raoux 2018 – Lirac
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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