Gaso 2018 – Recioto Della Valpolicella Classico

Le nez est joliment puissant, gourmand, très discrètement serré et offre une certaine pureté aromatique, de l’intensité, une certaine profondeur ainsi qu’une fine sensation onctueuse. On y retrouve des notes de cassis confituré, de cerise confiturée, de figue, d’épices, de bâton de réglisse, de violette ainsi qu’à de fines pointes de baies de laurier, de gousse de vanille et à une subtile pointe de bosquet local. La bouche est fruitée, élégante, gourmande, joliment définie, bien équilibrée et offre de la jutosité, de la tension ainsi que de la sapidité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis confituré, de cerise confiturée et plus légèrement de groseille confiturée associées à une touche de framboise, de violette, de figue ainsi qu’à de petites pointes de bâton de réglisse, de cardamone et à une imperceptible pointe de bonbon acidulé.