Tessa, Brolo delle Giare 2013 Riserva – Amarone della Valpolicella

Le nez est fruité, racé, très discrètement serré et offre une petite concentration ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de petites baies noires, de cassis cuit et plus légèrement de poivre de Cuben associées à des touches d’épices, de myrtille cuite ainsi qu’à des pointes de bosquet local frais, de fraise écrasée ainsi qu’à de très discrètes pointes de boite à tabac (en fond) et à une imperceptible pointe de romarin. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une fine tension, de la jutosité, une trame acidulée ainsi que de la minéralité, une fine suavité et une petite gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis cuit et plus légèrement de fraise fraiche associées à des touches de violette ainsi qu’à des pointes de prune noire cuite, de minéralité racée, de bois de cèdre, de tabac blond ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, de sens de la place, de laurier et à une très discrète pointe de gousse de vanille. Bonne longueur. Une persistance sur une note de cacao et de chocolat noir.