La Fortezza – 2012 Riserva – Aglianico del Taburno DOCG

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre éclatante et plus légèrement de prune associées à une touche de petits fruits bleus, de tabac, de thé noir, de noisette toastée, à de discrètes pointes de cacao et à une imperceptible pointe saline/iodée. La bouche est suave, gourmande, précise et offre de la jutosité, de la générosité ainsi qu’une bonne définition et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette éclatante, de cassis éclatant et plus légèrement de groseille écrasée associées à une touche de myrtille éclatante, de tabac blond, de thé noir, de noix de muscade fraiche ainsi qu’à de fines pointes de noisette, à une très discrète pointe de sens de la place (biotope local), de chocolat et à une imperceptible pointe d’orange. Les tannins sont précis et structurants. Une discrète pointe de cacao sur la persistance.