Château La Courolle 2018 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est finement serré/sur la retenue et fruité. On y retrouve des notes de fraise des bois, de petites baies et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de muscade, de toasté, à de très fines pointes de bâton de réglisse et à une subtile pointe de tabac frais. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, de la jutosité, une fine trame acidulée ainsi que de la gourmandise, du soyeux, une petite richesse et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges charnues associées à des touches de violette, de prune ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré, de vanille et à une subtile pointe d’amande. Bonne longueur. Les tannins sont précis et structurants. Un vin gourmand !