Château Calon 2018 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité, finement serré et offre une petite fraicheur, une petite puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de violette, de petites baies rouges croquantes associées à de fines touches de rose fraiche ainsi qu’à une subtile pointe variétale. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la tension et une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre croquante/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches d’iris/rose fraiche ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices douces/toasté et à de très discrètes pointes d’amande douce (en fond). Les tannins sont structurants.