Château de Fieuzal 2010 – Pessac-Léognan, Grand Cru Classé de Graves

Le nez est fruité, tendue, très finement serré et offre une fine fraicheur. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de cassis mûr/charnu, de prune charnue et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de prune, de fraise écrasée/presque séchée ainsi qu’à une pointe de rose, de violette fraiche, de minéralité racée, à une très discrète pointe de figue, d’épices douces, à une très discrète pointe de sous-bois, de poivre et à une imperceptible pointe de brioche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise ainsi qu’une fine trame acidulée, une fine tension, une fine suavité, un petit gras, une bonne structure et de la concentration. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre écrasée et plus légèrement de petits fruits noirs écrasés associées à des touches de réglisse, de framboise pulpeuse/juteuse ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces, de fleurs, de minéralité racée/graves fraiches, de graphite, de chêne toasté, à une très discrète pointe de truffe et à une subtile pointe saline. Les tannins sont bien menés et structurants. Bonne longueur. De la sapidité et une très discrète pointe de cacao sur la fin de bouche.