Château du Moulin à Vent – Champ de Cour 2017 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité, élégant, gourmand, aromatique et joliment mené. On y retrouve des notes de mûre charnue, de framboise écrasée et plus légèrement de chocolat associées à des touches de prune violette charnue/pulpeuse, de vanille ainsi qu’à une discrète pointe de rose, de bleuet, de réglisse et d’épices douces. La bouche est fruitée, élégant, gourmand, racée et offre une jolie définition, de la précision, de la jutosité ainsi que de la minéralité, une belle construction, une jolie matière précise/finement onctueuse et un fruit éclatant. En bouche ce vin exprime des notes de cerise éclatante, de mûre éclatante et plus légèrement de violette associées à des touches de prune quetsche éclatante/juteuse, de lilas, de framboise écrasée ainsi qu’à des pointes de vanille, de toasté, de muscade, à une très discrète pointe de chocolat et à une imperceptible pointe de salinité (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont bien menés, racés, et fins. Un joli potentiel de garde.