Domaine Labruyère – Le Clos du Moulin-à-Vent 2018, Monopole – Moulin-à-Vent

Le nez est aromatique, élégant et offre une jolie finesse du grain, de la définition ainsi qu’une certaine puissance, de l’harmonie et un fin côté mélodieux. On y retrouve des notes de cerise bigarreau, de violette et plus légèrement de petits fruits bleus associées à des touches de laurier rose, d’encens, de petites baies ainsi qu’à de fines pointes d’épices, de cardamone verte, de cannelle, à une subtile pointe de poivre de timut/zestes de mandarine. La bouche est fruitée, élégante, racée, joliment définie, joliment précise, joliment équilibrée et offre une certaine puissance tout en maitrise, un côté aérien et une discrète onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau juteuse, de framboise acidulée et plus légèrement de cassis juteux associées à une petite touche de prune bleue juteuse/acidulée, de lilas, de lys ainsi qu’à de très fines pointes de cannelle, d’épices douces, à de discrètes pointes de chocolat et de caramélisation. Les tannins sont élégants, fins, racés et très discrètement fermes. Bonne longueur. Une subtile mâche sur la fin de bouche. Un vin tout en finesse, justesse et équilibre.