Château Mirebeau 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre une concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre mûre et plus légèrement de framboise mûre associées à de petites touches de violette, à des pointes de balsamique, de poivre et de réglisse. La bouche est fruitée et offre une trame minérale, de la tension, de la droiture et du gras. En bouche ce vin exprime des notes decassis sauvage charnue, de mûre charnue et plus légèrement de framboise charnue associées à des touches de petites baies charnues, de violette, d’iris, de minéralité racée ainsi qu’à des pointes de réglisse, de poivre de cuben et de muscade. Les tannins sont finement fermes. De très discrètes pointes de chocolat sur la fin de bouche/persistance.