Domaine Siouvette – Le Clos 2019 – Côtes de Provence

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de pamplemousse rose sucré, de fleurs de sureau et plus légèrement de fleurs de pêche associées à de fines touches de citron cristallisé et de fleurs de citronnier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une petite tension, de la précision ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de litchi et plus légèrement de quénette associées à des touches de pomme verte écrasée, à des pointes de pamplemousse rose sucré ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs de sureau et de fleurs de citronnier. Une bonne persistance.