Figuière – Première 2019 – Côtes de Provence

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, une jolie définition, de la précision/pureté aromatique et de la complexité. On y retrouve des notes de bonbon acidulée à la framboise, de pomme verte fraiche et plus légèrement de fleurs de citronnier associées à de petites touches de kumquat, d’abricot juteux/mûr ainsi qu’à de fines pointes de poire juteuse/mûre, de fruit de la passion et à de discrètes pointes de rose. La bouche est fruitée, élégante, gourmande, racée et offre une jolie définition, de la précision, de l’harmonie, de la tension ainsi que de la finesse, une jolie finesse du grain et une jolie finesse de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse, de fraise écrasée, de quénette et plus légèrement de nectarine écrasée associées à une touche de pomme verte écrasée, de litchi rose ainsi qu’à de discrètes pointes de rose et de fleurs de citronnier. Bonne longueur. Un rosé de gastronomie.