Le nez est fruité, racé et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de baies rouges, de cerise et plus légèrement de violette associées à de très fines pointes de muscade, d’épices douces et à une imperceptible pointe de laurier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité et une trame juteuse/minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de framboise et plus légèrement de violette associées à de petites touches de prune charnue/juteuse ainsi qu’à des pointes de muscade, de cardamone et de vanille. Bonne longueur.
Dosio – Serradenari 2016 – Barolo DOCG
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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