Stag’s Leap Wine Cellars – SLV 2016, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Le nez est fruité, minéral, racé et offre une fine intensité et une petite fraicheur. On y retrouve des notes de framboise, fraise, de cerise fraiche et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de réglisse, à de petits fruits bleus juteux/mûrs ainsi qu’à des pointes de bleuet et de sens de la place. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche et offre une bonne définition, de la gourmandise et une fine trame acidulée/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de cerise associées à de fines touches de myrtille/fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de vanille, de fève de tonka, de muscade et à de subtiles pointes de sens de la place. Bonne longueur.