Pine Ridge – Cabernet Sauvignon 2016 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est aromatique et offre de la fraicheur et une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de graphite associées à de petites touches de framboise ainsi qu’à de fines pointes de cerise, de sens de la place et à de très discrètes pointes de cacao. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée ainsi qu’une minéralité racée et un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/mûre, de framboise juteuse/mûre ainsi qu’à de fines pointes de cacao. Les tannins sont élégants et racée.