Pasquale Pelissero – Bricco San Giuliano 2016 – Barbaresco

Le nez offre de la fraicheur, de la concentration et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois croquante et plus légèrement de petites baies associées à de fines touches d’iris, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Cuben (en fond). La bouche est fruitée et offre une trame juteuse/minérale et une fine fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau croquante, de mûre croquante et plus légèrement d’iris, de lilas frais, de variétales/bourgeon ainsi qu’à de discrètes pointes de fève de tonka. Les tannins offrent une fine droiture.