Château Vrai Canon Bouché 2017 – Canon-Fronsac

Le nez est fruité, juteux, frais, racé et structuré. On y retrouve des notes de cassis mûr écrasé, de mûre de Boysen et plus légèrement de fruits noirs charnus associées à une pointe de prune violette juteuse, à de fines pointes de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben, d’épices et à une imperceptible pointe de tabac blond sucré. La bouche est fruitée, élégante et offre de la gourmandise, une jolie définition ainsi que de la précision, de la fraîcheur et une trame acidulée/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/charnu, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de fruits rouges associées à une touche de prune juteuse ainsi qu’à de très fines pointes de chocolat, de caramélisation et à une pointe d’amande écrasée. Les tannins sont élégants et structurés. Bonne persistance. Superbe fin de bouche.