Feudo Montoni – Catarratto 2018 – DOC Sicilia

Le nez est fruité, minéral, racé (sens de la place) et offre une jolie définition ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de coing, de petites prunes jaunes et plus légèrement de pomme verte mûre associées à de fines touches de fleurs, de minéralité racée, variétales ainsi qu’à de très discrètes pointes de foin (en fond). La bouche est fruitée, racée (sens de la place), équilibrée et offre une trame acidulée, de la tension, une petite complexité ainsi qu’une jolie finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de petites prunes jaunes et plus légèrement de poire charnue/juteuse associées à de fines pointes de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de minéralité et à une subtile pointe d’épices (en fond). Bonne longueur et persistance.