Domaine Chiroulet – La Côte d’Heux 2017 – Côtes de Gascogne IGP

Le nez est fruité, minéral, précis et offre un fin coté droit. On y retrouve des notes de citron mur frais, de pomme mûre fraiche/charnue associées à de fines touches de coing ainsi qu’à de discrètes pointes de zestes et à une très discrète pointe de pierre à fusil. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la tension, du gras, une trame acidulée et une minéralité presque saline/pierre à fusil. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte charnue/mûre, de pêche croquante et plus légèrement de coing associées à de très discrètes pointes de zestes. Bonne longueur et persistance.