Frédéric Mochel – Riesling 2017 – Alsace

Le nez est fruité et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de zestes de citron, de kumquat et plus légèrement de coing associées à de fines touches de fleurs et à de discrètes pointes de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la minéralité, de la précision ainsi qu’à une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de coing mûr/juteux et plus légèrement de zestes associées à de fines touches de pomme verte croquante ainsi qu’à une très discrète pointe de litchi rose juteux et à une imperceptible pointe de cire d’abeille/amande (en fond). Bonne longueur.