Château Saint Georges Côte Pavie 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, fin et offre une puissance racée et une très jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis mûre et plus légèrement de fraise écrasée associées à de très fines pointes de prune, de violette, de poivre de Sichuan et d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, élégante et offre une jolie définition et de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de framboise et plus légèrement de violette associées à de très fines pointes de chocolat, de toasté et de caramélisation. Les tannins sont bien menés et élégant. Une subtile pointe de chocolat noir sur la fin de bouche.