Château Puy-Bardens 2018 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité, fine et offre de l’intensité/puissance. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et plus légèrement de framboise mûre associées à une touche de réglisse, de petites baies rouges ainsi qu’à de très fines pointes de toasté (en fond) et à une imperceptible pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la minéralité ainsi qu’un fruit juteux/acidulé. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/acidulé, de mûre juteuse/acidulée et plus légèrement de fruits rouges (groseilles, cerise) associées à une touche de cerise noire, de violette ainsi qu’à de très discrètes pointes de tabac blond sucré, variétale et à une subtile pointe de muscade. Une très discrète pointe de cacao sur la persistance.