Château Haut-Maillet 2018 – Pomerol

Le nez est fruité, racé et offre une petite minéralité racée et une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre de Boysen mûre et plus légèrement de framboise mûre associées à de fines touches de bâton de réglisse, de fève de tonka ainsi qu’à une discrète pointe de poivre gris/encens. La bouche est fruitée, équilibrée, racé et offre une trame minérale, de la gourmandise, de la suavité ainsi qu’une fine richesse/densité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de mûre charnue et plus légèrement de framboise charnue associées à des touches de petites baies, de fleurs, de réglisse, de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes variétales (en fond) et de chocolat. Présence d’une imperceptible pointe d’amande grillée et de gousse de vanille sur la persistance.