Hubert de Boüard – Cabernet Franc 2018 – Bordeaux

Le nez est fruité, frais et offre de la puissance ainsi que de la concentration/tension. On y retrouve des notes de mûre charnue, de framboise charnue/mûre et plus légèrement de fleurs (bleuet, une pointe d’iris) associées à de fines touches de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe d’épices. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la minéralité, de la gourmandise, de la suavité, de la tension, de la droiture, une petite concentration ainsi qu’une trame juteuse/fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis juteux/frais et plus légèrement de cerise juteuse/fraiche associées à de petiets touches de fleurs ainsi qu’à de subtiles pointes de réglisse et d’épices. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.