Le Petit Cheval 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de mûre charnu, de cassis juteux/frais et plus légèrement de fraise mûre associées à de fines touches de fleurs, de petites baies rouges fraiches/juteuses ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, une trame acidulée, de la minéralité, de la gourmandise, de la tension, une bonne fraicheur ainsi qu’un joli fruit frais et juteux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/croquante, de fraise croquante/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges fraiches/juteuses associées à de fines pointes de violette, de bleuet, de réglisse, à de très fines pointes d’amande toastée (en fond) ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté et de fève tonka. Les tannins sont élégants. Bonne persistance. Une très fine fermeté (en fond) en fin de bouche. De la gourmandise, une sensation presque saline et de la sapidité en fin de bouche.