Château Haut-Brion 2018 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une petite puissance, une petite intensité ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre, de cerise noire et plus légèrement de cassis sauvage charnu associées à des touches de framboise mûre, de fraise des bois, de bleuet, de violette, à des pointes de réglisse, de muscade ainsi qu’à de très discrètes pointes de toasté, d’amande toastée et à une très discrète pointe de poivre de Timut. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, joliment gourmande et offre une jolie définition, une jolie fraicheur, une jolie trame minérale, de la tension, de la rondeur, du dynamisme, du charnu, de la puissance ainsi qu’une jolie matière, une jolie texture et une fine/discrète crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de mûre charnue et plus légèrement de prune écrasée associées à de fines touches de cassis charnu, de réglisse, de fleurs (bleuet et une très discrète pointe de pivoine) ainsi qu’à des pointes de chocolat, de toasté et de vanille. Bonne longueur et persistance. Présence d’une très fine pointe de noisette toastée, d’amande toastée et de fève tonka en fin de bouche/persistance. Une très fine mâche sur la persistance.