Château Haut Veyrac 2016 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre du charnu ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre charnue, de framboise charnue et de groseilles écrasées associées à de petites touches de fraise croquante ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame juteuse, une fine sensation acidulée, une fine minéralité ainsi qu’un fin côté gourmand/croquant. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue et de fraise croquante associées à de petites touches de baies rouges charnues, de toasté ainsi qu’à de discrètes pointes de caramélisation et à une imperceptible pointe de café (en fond). Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.