Vieux Château Flouquet 2016 – Saint-Emilion 

Le nez est fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fraise des bois associées à de petites touches de petits fruits noirs charnus, de réglisse/ de poivre de Sichuan ainsi qu’à une très discrète pointe de cannelle/chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une belle trame acidulée, de la suavité, de la fraicheur ainsi qu’une très fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de groseilles croquantes/acidulées associées à de petites touches de fraise des bois, de petites baies ainsi qu’à de fines touches de réglisse, d’épices, de chocolat, de cardamone et à une très discrète pointe de cannelle. Les tannins sont bien menés. Très discrète mâche en fin de bouche.