Silverado Vineyards – Malbec 2014, Mt George Vineyard – Coombsville – Napa Valley 

Le nez est fruité et offre une fine puissance, une très fine richesse ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cerise noire, de groseilles écrasées et plus légèrement de fraise mûre/écrasée associées à de petites/fines touches de cassis, de poivre de Sichuan ainsi qu’à une très discrète pointe de réglisse et à une imperceptible pointe de vanille Bourbon (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, un peu serrée et offre une bonne définition, une fine trame acidulée, une fine jutosité, une très fine onctuosité, une petite tension ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de groseilles charnues/juteuses et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de prune juteuse, de myrtille ainsi qu’à de fines pointes de framboise charnue, de réglisse, d’olive noire/bosquet, de violette ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices. Les tannins sont fins et un peu fermes. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe d’amande et d’une fine mâche sur la fin de bouche/persistance.