Melka – Métisse 2012 – Napa Valley

(60% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot et 16% Petit Verdot) Le nez est fruité, aromatique et offre une jolie puissance, de la gourmandise, de la concentration ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de crème de cassis, de mûre et de fines/discrètes notes de fraise associés à de fines touches de moka, d’épices ainsi qu’à une subtile/discrète pointe de tabac et de cannelle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, une bonne définition, de la gourmandise, une fine richesse, une jolie tension, une fine jutosité, une fine minéralité (en fond), de la finesse ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de crème de cassis et une pointe de violette associées à de subtiles touches de groseille écrasée/framboise écrasée, à de discrètes touches de réglisse, de chocolat ainsi qu’à de fines touches de toasté et à une très discrète/imperceptible pointe de boisé caramélisé. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.