Château Bellevue de Tayac 2015 – Margaux

Le nez est harmonieux, élégant, gourmand et offre de la richesse, de la précision, une fine intensité ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre, de fraise des bois et de groseille associées à une pointe de cerise, de minéralité racée (terroir) ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices et à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée, élégante, bien menée, suave et offre une jolie trame acide, de la concentration, une bonne jutosité, de la gourmandise, de la précision, une belle droiture ainsi qu’une jolie guideline. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de groseille et plus légèrement de cerise associées à des touches de cassis, de caramélisation, de moka ainsi qu’à une subtile pointe de toasté et à une imperceptible pointe de cardamone. Belle persistance. Présence d’une pointe de chocolat, de boisé caramélisé et d’amande caramélisée sur la persistance.