Domaine de Cartujac 2015 – Haut-Médoc – Cru Bourgeois 

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de cassis, de cerise et de baies sauvages associées à de discrètes touches de myrtille, d’épices, de minéralité racée ainsi qu’une pointe de poivre gris. La bouche est minérale, équilibrée et offre de la jutosité, une bonne structure, un léger coté strict. La bouche est marquée par le Cabernet. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de groseille juteuse/fraiche et de cerise associées à de discrètes touches de mûre ainsi qu’à de subtiles touches de réglisse, à une discrète pointe de boisé caramélisé (en fond). Les tannins sont fins, un peu moelleux et de grain moyen.