Castello d’Albola – Il Solatio 2010 – Chianti Classico Gran Selezione

Le nez est élégant, gourmand, aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’une petite complexité. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de myrtille, de mûre de Boysen et de fraise des bois mûre associées à de petites touches de garrigue, de poivre de Cuben, d’épices, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de truffe (en fond, après aération) et à une imperceptible pointe de sous-bois. La bouche est joliment gourmande, élégante, bien définie, juteuse et offre de la minéralité, une jolie trame acide, une jolie suavité ainsi que de la complexité. En bouche ce vin exprime des notes fraise des bois charnue, de groseille charnue, de myrtille et plus légèrement de mûre de Boysen associées à une pointe de réglisse, de colas, d’olive noire, de boisé caramélisé ainsi qu’à de discrètes touches de tabac, d’olivier, d’épices douces et à une imperceptible pointe de chocolat (en fond). Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.