The Macallan – Fine Oak – 15 Years Old – Triple Cask Matured – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

Le nez est fin, fruité, droit, élégant et offre une fine rondeur, une fine gourmandise, une bonne structure ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cerise et de fines touches de pomme associées à une subtile pointe de citron confit ainsi qu’à une discrète pointe de mandarine cristallisée, de rose, de cannelle et à une imperceptible pointe de prune. La bouche est fruitée, fine, élégante, bien menée et offre une fine gourmandise ainsi que de la puissance. En bouche ce Whisky exprime des notes de cerise, de baies écrasées et de prune associées à de fines touches de pomme, d’agrumes confits ainsi qu’à une subtile touche de caramélisation, de pain grillé, à une pointe de poivre gris, de chocolat, de fruits secs et à une imperceptible pointe de bruyère. Bonne longueur. Belle puissance sur la rétro.