Alves de Sousa 2009 – Porto Vintage

Le nez est frais, structuré et offre une fine puissance ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fines notes d’olivier, de groseille mûre associées à une discrète pointe de myrtille ainsi qu’à une imperceptible pointe d’eucalyptus, de laurier rose et à une fine pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale, racée et offre une jolie trame acide, de la fraicheur, de l’élégance, une fine concentration, une fine tension ainsi que de la gourmandise. En bouche ce Porto exprime des notes de myrtille sauvage, de cassis mur et de fines notes d’olivier, de confiture de cassis associées à des pointes de framboise, de réglisse, d’épices ainsi qu’à une subtile pointe d’olive, de torréfaction, de cacao/moka et à une pointe d’épices. Bonne longueur. Présence d’une fine pointe de chocolat noir sur la persistance. Fine puissance sur la rétro. Un Porto fin, prometteur, concentré mais tout en finesse.