Muse du Val 2016 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, mûr, élégant, finement concentré et offre de la fraicheur ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de crème de mûre, de crème de cassis et de fines notes de prune associées à une pointe de boisé toasté, à une fine pointe de caramélisation ainsi qu’à une imperceptible pointe de chocolat, de fleurs et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, « clean »/précise, élégante, fraiche et offre du gras, une petite rondeur, du dynamisme, un bon volume, du soyeux, une fine tension ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de crème de cassis et de fines notes de prune associées à une discrète pointe de fraise, de framboise mûre/fraiche, de chocolat, de boisé ainsi qu’à une imperceptible pointe de cardamone. Les tannins sont fins et légèrement soyeux. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de caramélisation sur la persistance.