Domaine Saint-Marc – Les Chainey 2013 – Santenay

Le nez est fruité, aromatique et assez gourmand. On y retrouve des notes de confiture de framboise et de fraise écrasée associées à une pointe de cerise, de cassis, à des pointes de toasté ainsi qu’à une discrète pointe de chocolat et d’épices. La bouche est fruitée, minérale, racée, élégante, équilibrée et offre un joli gras, de la finesse, une belle fraicheur, une trame juteuse, de l’harmonie ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de confiture de framboise et de fraise écrasée associées à de fines notes de petites baies, de myrtille ainsi qu’à des pointes de toasté et de vanillé (discret). Les tannins sont bien menés et élégants. Bonne longueur et persistance sur de fines notes de cerise.