Quinta do Cume – Selection 2013 – Douro

Le nez est aromatique et relativement puissant. On y retrouve des notes de cassis et une pointe de balsamique de framboise associées à de fines notes de cassis, de mûre, de fines touches de minéralité ainsi qu’à une pointe de fraise très mûre, d’eucalyptus et à de discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, minérale, juteuse, équilibrée et offre une jolie trame acide ainsi qu’un joli fruit gourmand. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de prune quetsche juteuse associées à des touches de myrtille, de fraise gariguette, de framboise, à de fines notes de minéralité racée ainsi qu’à des touches de boisé toasté, de caramélisation, de vanille et à une discrète pointe de fleurs. Les tannins sont fins et très très légèrement secs.