Joseph Phelps – Sauvignon blanc 2014 – St Helena – Napa Valley

Le nez est aromatique et gras (bâtonnage). On y retrouve de fines notes d’agrumes associées à une touche de zestes de citron, de fruits blancs, de nectarine, de fruits exotiques (fruits de la passion et une pointe d’ananas) ainsi qu’à des touches de noix de coco / de boisé vanillé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acide, de la tension, de la fraicheur, de l’harmonie, du gras ainsi que de l’onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron et de fruits blancs mûrs associées à de fines touches de fruits de la passion, de nectarine et de zestes de citron. Bonne longueur en bouche.