Château Lamothe de Haux – Cuvée Valentine 2012 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux

Le nez est fruité, aromatique et relativement élégant. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de discrètes notes de bleuet associées à de fines pointes d’épices douces, de griotte ainsi qu’à une très discrète pointe de poivron. La bouche est fruitée, élégante, racée, équilibrée et offre une fine trame acide ainsi qu’une bonne matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de fines notes de prune, de cerise associées à une pointe de boisé toasté ainsi qu’à une discrète note de poivron et d’épices douces. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.