Champagne Boizel – Blanc de Noirs – Brut

Le nez est fruité et aromatique. On y retrouve des notes de fruits blancs compotés (poire), d’ananas et plus légèrement de citron associées à de discrètes notes de petits fruits rouges, de brioche, de mandarine ainsi qu’à une pointe de coing. La bouche est fruitée, fraiche, relativement gourmande et offre une bonne structure ainsi que du dynamisme. L’effervescence est fine et bien menée. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de pomme et plus légèrement d’ananas associées à une touche de mandarine ainsi qu’à une pointe de coing, de miel et de brioche.