Le nez révèle des notes de mûre, de cassis associées à des notes de figue ainsi qu’à de petites notes de prune, de fleurs (notamment la pivoine) et d’épices. La bouche est fruitée, assez fraiche, grasse, assez harmonieuse et offre une jolie matière douce, lisse ainsi qu’une petite acidité. En bouche on retrouve des notes de mûre, de framboise et de cerise associées à quelques légères notes de prune, de moka, de café et à une pointe de toasté en fin de bouche. Les tannins sont fins, relativement nombreux et fermes. Bonne longueur et persistance.
Château de Candale 2014 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)