Les Hospices Civils de Beaune et le Château de Chambord font œuvre commune pour proposer une pièce de charité, dite Pièce des Présidents, d’exception qui sera vendue aux enchères par Christie’s, au profit des hospitaliers de France victimes de la Covid-19 (Coronavirus), lors de la 160ème vente des vins des Hospices de Beaune dimanche 15 novembre 2020.
Deux joyaux du patrimoine français
L
es Hospices Civils de Beaune : un hôpital comme les autres et pourtant si différent par son Histoire. L’histoire des Hospices Civils de Beaune a commencé en 1443 par la volonté de Nicolas Rolin et Guigone de Salins de construire un hôpital : l’Hôtel-Dieu. Les fondateurs ont fait œuvre de charité et acte de mécénat, instituant ainsi une tradition qui a permis aux Hospices de Beaune de traverser l’histoire dans des conditions exceptionnelles. Lorsque le centre hospitalier Philippe le Bon a ouvert ses portes hors du cœur de la ville en 1971, il était un hôpital « pilote », c’est-à-dire un modèle de construction pour 10 futurs hôpitaux tournés vers la modernité et l’humanisation. Actuellement, un nouveau cycle a commencé avec la métamorphose de l’hôpital qui est devenue une nécessité pour répondre aux nouvelles exigences des normes hospitalières modernes, et s’adapter aux normes de sécurité en vigueur afin de prodiguer la meilleure prise en charge des patients possible. Aujourd’hui, les Hospices Civils de Beaune (lire l’article sur le domaine) regroupent les centres hospitaliers de Beaune, Arnay-le-Duc, Seurre et Nuits-St-Georges. Le centre hospitalier Philippe Le Bon à Beaune est l’établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire du Sud Côte-d’Or.
L’originalité de cette institution hospitalière se situe dans l’importance et la nature de son patrimoine constitué d’une part d’un monument historique, l’Hôtel-Dieu du 15ème siècle; d’autre part d’un prestigieux domaine viticole de 60 hectares des meilleures appellations de Bourgogne. Toutes ces vignes proviennent de legs et de donations, et leur production est commercialisée chaque année aux enchères le 3ème dimanche de novembre, dans le cadre de la vente de charité la plus célèbre du monde. Ainsi par son patrimoine, cette institution hospitalière joue un rôle de premier plan dans les deux activités majeures de Beaune et sa région : le tourisme et le vin.
Chambord : une œuvre d’art exceptionnelle.
L’histoire du Domaine national de Chambord a commencé le 6 septembre 1519, lorsque François Ier, alors roi de France décide de célébrer sa victoire de Marignan en ordonnant la construction d’une demeure monumentale : le château de Chambord. C’est est une œuvre radicalement unique, l’un des joyaux du patrimoine de l’humanité. Sa vocation est symbolique, esthétique et spirituelle. Affirmation du pouvoir royal mais aussi évocation d’une cité idéale, le monument demeure une énigme qui n’a pas fini de révéler tous ses secrets.
Chambord est un monument de beauté et d’intelligence, pensé par François Ier et Léonard de Vinci. C’est l’expression même de la Renaissance et son symbole à travers le monde. Chambord est sans doute à l’architecture ce que la Joconde est à la peinture. Non seulement parce que Chambord est l’édifice civil le plus important de cette époque mais parce que sa conception comme sa symbolique expriment l’idée du renouveau perpétuel, du cycle de vie, de la place de l’homme dans le cosmos et d’une forme d’éternité.
Placé sur la première liste des Monuments historiques en France en 1840, il est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1981. Chambord est entouré d’un vaste parc forestier, protégé par une enceinte de 32 kilomètres de long, qui en fait le plus grand parc clos de murs d’Europe avec 5440 hectares.
Propriété de l’État depuis 1930, le Domaine national de Chambord est devenu en 2005 un établissement public à caractère industriel et commercial placé sous le haut patronage du Président de la République et sous la tutelle du Ministère de la Culture, du Ministère de l’Agriculture et du Ministère de l’Écologie. Le conseil d’administration est placé sous la présidence de M. Augustin de Romanet. Depuis janvier 2010, l’établissement public de Chambord est dirigé par M. Jean d’Haussonville.
Une pièce de charité unique pour la 160ème vente des vins des Hospices de Beaune
Pour cette édition anniversaire, les Hospices Civils de Beaune et le Château de Chambord se solidarisent pour faire de la vente de la Pièce des Présidents 2020 une expérience unique qui offrira la possibilité aux acheteurs du monde entier d’enchérir pour leur plaisir d’amateurs ou de collectionneurs de vin au profit d’une noble cause.
Une cause hospitalière : Les agents hospitaliers de France et du monde entier ont été mobilisés en première ligne pour faire face à l’épidémie de coronavirus. Leur engagement et leur courage permet ainsi de répondre aux besoins de santé de la population et de traverser cette période de crise exceptionnelle dans son ampleur et sa durée. Jusqu’à parfois en donner leur vie. Il fait sens cette année que les bénéfices de la vente de la Pièce des Présidents profitent aux hospitaliers de France. Ils seront représentés par la Fédération Hospitalière de France (F.H.F.) et le Comité de Gestion des Œuvres Sociales des établissements hospitaliers publics (C.G.O.S.) s’assurera de la distribution du don aux personnels hospitaliers et à leurs familles touchés par cette épidémie.
Un vin d’exception : C’est dans les Grands Crus de la Côte de Nuits, vignoble remarquable en Bourgogne et secteur de prédilection des plus grands crus en Pinot Noir, que Ludivine Griveau, régisseur du domaine viticole des Hospices de Beaune a rigoureusement sélectionné les meilleurs pieds au sein du climat Les Froichots dans la parcelle du domaine de Clos de la Roche Grand Cru. Plantée entre 1968 et 1972, cette vieille vigne révèle un matériel végétal exceptionnel. Les fruits et la dégustation des baies confirme ce choix : un excellent potentiel de garde, un équilibre parfait et une très belle matière.
Un contenant unique : C’est un grand cru de chêne issu du parc forestier du Domaine de Chambord qui a été choisi pour réaliser le fût de la Pièce des Présidents. Située dans le Val de Loire, au centre de la France, la forêt de Chambord avoisine les forêts domaniales de Boulogne, Russy et Blois qui sont propices à la fabrication de fûts en chêne. Elle se trouve aussi à moins de 150 kilomètres des prestigieuses forêts de Loches, Bercé et Tronçais. Aménagé au fil des siècles, son territoire est préservé et sa forêt entièrement classée monument historique. Chambord a adhéré aux certifications de gestion durable que sont Natura 2000 et PEFC (Program for the Endorsement of Forest Certification schemes). Aujourd’hui, le Domaine national de Chambord s’associe au monde du vin en proposant une édition limitée de fûts de chêne de haute qualité. Ce projet est à la fois patrimonial, économique et durable: Chambord souhaite replacer sa forêt dans l’histoire de France, valoriser la filière bois, développer la notoriété de sa marque et s’inscrire dans une démarche intégrée d’œnotourisme. Cette exigence de qualité s’inscrit parfaitement avec l’ambition des Hospices Civils de Beaune de livrer une Pièce des Présidents d’exception.
Un élevage inédit : L’acheteur de la Pièce des Présidents 2020 aura exceptionnellement l’opportunité de faire élever son vin dans les caves des Hospices de Beaune et pourra ainsi bénéficier de toute l’attention et l’expertise de Ludivine Griveau, régisseur du domaine, afin qu’il développe tout son potentiel et ses caractéristiques uniques.
Ce partenariat exceptionnel entre le Château de Chambord et les Hospices Civils de Beaune pour la Pièce des Présidents vendue lors de la 160ème Vente des vins des Hospices de Beaune sera présenté à l’occasion d’un voyage de presse, au Château de Chambord jeudi 1er octobre 2020.